{"id":2725,"date":"2023-09-30T14:48:54","date_gmt":"2023-09-30T12:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/krakow-name.eu\/?p=2725"},"modified":"2023-09-30T14:49:01","modified_gmt":"2023-09-30T12:49:01","slug":"ekosklep-ekogram-w-krakowie-historia-powstania-cechy-charakterystyczne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-2725-ekosklep-ekogram-w-krakowie-historia-powstania-cechy-charakterystyczne","title":{"rendered":"Ekosklep Ekogram w Krakowie: historia powstania, cechy charakterystyczne"},"content":{"rendered":"\n

Zdrowe od\u017cywianie to popularny trend w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w Krakowa, kt\u00f3rzy dbaj\u0105 o swoje zdrowie i prowadz\u0105 ekologiczny tryb \u017cycia. Dzi\u0119ki \u017cywno\u015bci ekologicznej mo\u017cesz je\u015b\u0107 bez szkody dla zdrowia i \u015brodowiska. Ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 popularno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci ekologicznej, w Krakowie otwieraj\u0105 si\u0119 wyspecjalizowane sklepy, oferuj\u0105ce swoim klientom wy\u0142\u0105cznie naturalne produkty uprawiane bez pestycyd\u00f3w i chemikali\u00f3w. Jednym z takich sklep\u00f3w jest Ekogram. Przeczytaj wi\u0119cej o jego historii na krakow-name.eu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Jak to si\u0119 wszystko zacz\u0119\u0142o?<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

W\u0142a\u015bcicielem sklepu jest Micha\u0142 Pelc. W 2009 roku Micha\u0142 wyjecha\u0142 do Stan\u00f3w Zjednoczonych w ramach programu Work&travel, gdzie rozpocz\u0105\u0142 prac\u0119 w sklepie spo\u017cywczym. Zosta\u0142 przydzielony do dzia\u0142u owoc\u00f3w i warzyw, a do jego obowi\u0105zk\u00f3w nale\u017ca\u0142o pakowanie i uk\u0142adanie towar\u00f3w na p\u00f3\u0142kach. Podczas uk\u0142adania produkt\u00f3w Micha\u0142 zauwa\u017cy\u0142, \u017ce niekt\u00f3re z nich by\u0142y oznaczone jako organiczne, a tak\u017ce by\u0142y dro\u017csze od innych. M\u0119\u017cczyzna by\u0142 przekonany, \u017ce to tylko kolejny ameryka\u0144ski chwyt marketingowy i spos\u00f3b na sprzeda\u017c towar\u00f3w po wy\u017cszej cenie.<\/p>\n\n\n\n

Pewnego dnia, podczas pracy, natkn\u0105\u0142 si\u0119 na parti\u0119 organicznych owoc\u00f3w i warzyw, kt\u00f3re niedawno straci\u0142y wa\u017cno\u015b\u0107 i zosta\u0142y ju\u017c wycofane z rynku i przeznaczone do utylizacji. Ciekawo\u015b\u0107 Micha\u0142a wzi\u0119\u0142a g\u00f3r\u0119 i postanowi\u0142 spr\u00f3bowa\u0107 owoc\u00f3w. Przekona\u0142 si\u0119, \u017ce produkty ekologiczne smakuj\u0105 lepiej ni\u017c te ta\u0144sze.<\/p>\n\n\n\n

Po powrocie do Krakowa Micha\u0142 zainteresowa\u0142 si\u0119 tematem zdrowego od\u017cywiania i tego, jak to, co ludzie jedz\u0105, wp\u0142ywa na nich samych. Ponadto by\u0142 coraz mniej zainteresowany studiowaniem na uniwersytecie, poniewa\u017c brakowa\u0142o mu wolno\u015bci i niezale\u017cno\u015bci, kt\u00f3re odczuwa\u0142 mieszkaj\u0105c i pracuj\u0105c w USA.<\/p>\n\n\n\n

Wkr\u00f3tce Pelc opu\u015bci\u0142 uniwersytet, by spr\u00f3bowa\u0107 swoich si\u0142 w bran\u017cy zdrowej \u017cywno\u015bci. Zainwestowa\u0142 wszystkie pieni\u0105dze otrzymane w USA (1000 USD) we w\u0142asny biznes, kt\u00f3ry rozpocz\u0105\u0142 w mieszkaniu swoich rodzic\u00f3w. Pocz\u0105tkowo sprzedawa\u0142 guaran\u0119 niemieckiej firmie specjalizuj\u0105cej si\u0119 w suplementach diety. Zdaj\u0105c sobie spraw\u0119, \u017ce chce czego\u015b wi\u0119cej, Pelc rozpocz\u0105\u0142 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z czeskimi dostawcami, sk\u0142adaj\u0105c u nich zam\u00f3wienia i sprzedaj\u0105c produkty organiczne: jagody goji, pestki moreli itp.  <\/p>\n\n\n\n

Sprzeda\u017c zacz\u0119\u0142a rosn\u0105\u0107, i teraz Micha\u0142 m\u00f3g\u0142 sobie pozwoli\u0107 na zakup drukarki, aby nie musie\u0107 r\u0119cznie pisa\u0107 formularzy pocztowych. Rega\u0142 w mieszkaniu, kt\u00f3ry wcze\u015bniej by\u0142 pe\u0142en ksi\u0105\u017cek, dzi\u015b jest w po\u0142owie wype\u0142niony eko-produktami. Do asortymentu do\u0142\u0105czy\u0142y olej kokosowy, owoce jojoba, spirulina i chlorella.<\/p>\n\n\n\n

W\u0142asny sklep i marka<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sprzeda\u017c ros\u0142a, wi\u0119c Pelc wynaj\u0105\u0142 niewielki lokal w starej kamienicy w Krakowie. Nie mog\u0105c samodzielnie poradzi\u0107 sobie z prac\u0105, Micha\u0142 zatrudni\u0142 pracownika do przygotowywania paczek do wysy\u0142ki. Z czasem asortyment zacz\u0105\u0142 si\u0119 powi\u0119ksza\u0107, a nowa siedziba sta\u0142a si\u0119 zbyt ma\u0142a. Po pewnym czasie Pelc postanawia rozszerzy\u0107 swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107. Zauwa\u017ca, \u017ce istnieje du\u017ce zapotrzebowanie na suszone owoce i orzechy. Zaczyna szuka\u0107 produkt\u00f3w bez dodatk\u00f3w, takich jak SO2 czy cukier, i postanawia pakowa\u0107 je w ma\u0142e saszetki pod w\u0142asn\u0105 mark\u0105. Pod koniec 2012 roku Micha\u0142 rozpocz\u0105\u0142 sprzeda\u017c produkt\u00f3w pod mark\u0105 EKOGRAM ZIELONKI.<\/p>\n\n\n\n

W 2013 roku w\u0142a\u015bciciel marki postanowi\u0142 certyfikowa\u0107 swoje produkty i skupi\u0107 si\u0119 na sprzeda\u017cy \u017cywno\u015bci ekologicznej. Do gamy produkt\u00f3w do\u0142\u0105czy\u0142y produkty p\u0142ynne: biosyrop z agawy i olej kokosowy. Produkty sta\u0142y si\u0119 tak obfite, \u017ce trzeba by\u0142o wynaj\u0105\u0107 dodatkowy magazyn. W tym samym czasie przedsi\u0119biorca rozpocz\u0105\u0142 remont sklepu firmowego w Krakowie. Ponadto rozpocz\u0119to produkcj\u0119 pierwszego mas\u0142a orzechowego wed\u0142ug w\u0142asnej receptury.<\/p>\n\n\n\n

W 2014 roku zak\u0142ad produkcyjny w Brzesku pod Krakowem zosta\u0142 wyremontowany. P\u00f3\u017aniej powsta\u0142 tam pierwszy zak\u0142ad produkcji mas\u0142a orzechowego. W tym samym roku w\u0142a\u015bciciel Pelc pojecha\u0142 na BIOFACH, najwa\u017cniejsze targi \u017cywno\u015bci ekologicznej w Europie.<\/p>\n\n\n\n

W 2015 roku firma bierze udzia\u0142 w targach NATURA FOOD w \u0141odzi.<\/p>\n\n\n\n

W 2021 r. zautomatyzowano proces produkcyjny nape\u0142niania s\u0142oik\u00f3w mas\u0142em. Ponadto zainstalowano now\u0105 lini\u0119 produkcyjn\u0105. Z asortymentu usuwane s\u0105 produkty zawieraj\u0105ce gluten. Pod koniec 2021 r. wyremontowano wn\u0119trze sklepu w Krakowie i uruchomiono sprzeda\u017c ekologicznych produkt\u00f3w mro\u017conych.<\/p>\n\n\n\n

W 2022 r. produkty firmy s\u0105 eksportowane do wielu kraj\u00f3w europejskich i skandynawskich. W zwi\u0105zku z aktywnym rozwojem w\u0142asnego biznesu Micha\u0142 Pelc rozpoczyna studia na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie. W 2023 roku broni prac\u0119 magistersk\u0105 i uzyskuje uprawnienia rolnicze.<\/p>\n\n\n\n

Ekosklep Ekogram nieustannie si\u0119 rozwija i oferuje swoim klientom naturalne produkty w\u0142asnej produkcji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zdrowe od\u017cywianie to popularny trend w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w Krakowa, kt\u00f3rzy dbaj\u0105 o swoje zdrowie i prowadz\u0105 ekologiczny tryb \u017cycia. Dzi\u0119ki \u017cywno\u015bci ekologicznej mo\u017cesz je\u015b\u0107 bez szkody dla zdrowia i \u015brodowiska. Ze wzgl\u0119du na du\u017c\u0105 popularno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci ekologicznej, w Krakowie otwieraj\u0105 si\u0119 wyspecjalizowane sklepy, oferuj\u0105ce swoim klientom wy\u0142\u0105cznie naturalne produkty uprawiane bez pestycyd\u00f3w i chemikali\u00f3w. Jednym z […]<\/p>\n","protected":false},"author":322,"featured_media":2538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[337],"tags":[1317,1313,1312,890,1315,885,859,871,1316,1314,886],"moimportance":[29,33],"motype":[326],"moformat":[18],"class_list":{"0":"post-2725","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rozwoj","8":"tag-ekogram-zielonki","9":"tag-ekosklep-ekogram","10":"tag-ekosklep-ekogram-w-krakowie","11":"tag-gdzie-sie-wybrac-w-warszawie","12":"tag-jak-to-sie-wszystko-zaczelo","13":"tag-miejsca-krakowa","14":"tag-porady-dla-krakowian","15":"tag-troska-o-srodowisko","17":"tag-zdrowe-odzywianie","18":"tag-zielone-zakatki-krakowa","19":"moimportance-aktualna-bilshe-roku","20":"moimportance-retranslyacziya-v-agregatory","21":"motype-eternal","22":"moformat-vlasna"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/322"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2725"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2732,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions\/2732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2725"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=2725"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=2725"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=2725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}