{"id":3681,"date":"2024-09-30T13:31:13","date_gmt":"2024-09-30T11:31:13","guid":{"rendered":"https:\/\/krakow-name.eu\/?p=3681"},"modified":"2024-09-30T13:31:28","modified_gmt":"2024-09-30T11:31:28","slug":"pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod","title":{"rendered":"Pasieka Galicja w Krakowie: pszczo\u0142a leci tam, gdzie pachnie mi\u00f3d"},"content":{"rendered":"\n<p>Pszczelarstwo jest popularne w Polsce od wiek\u00f3w. Cho\u0107 kiedy\u015b pasieki powstawa\u0142y g\u0142\u00f3wnie na terenach wiejskich, w XXI wieku zacz\u0119\u0142y by\u0107 zak\u0142adane r\u00f3wnie\u017c w miastach. Przyk\u0142adem tego jest <a href=\"https:\/\/ikrakow.net\/uk\/eternal-czikavi-fakty-pro-starovynne-polske-misto-krakiv\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Krak\u00f3w<\/a>, gdzie dzia\u0142a 300 pszczelarzy. Ich pyszne produkty obali\u0142y tez\u0119, \u017ce pszczo\u0142y nie prze\u017cywaj\u0105 w miastach i produkuj\u0105 kiepski mi\u00f3d. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c, ameryka\u0144skie badania wykaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c, \u017ce wska\u017anik prze\u017cywalno\u015bci tych owad\u00f3w w miastach wynosi ponad 60%, podczas gdy poza nimi tylko 40-50% pisze <a href=\"https:\/\/krakow-name.eu\">krakow-name.eu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>A badania Zak\u0142adu Pszczelnictwa Pa\u0144stwowego Instytutu Ogrodnictwa w Pu\u0142awach wykaza\u0142y, \u017ce mi\u00f3d miejski jest nawet czystszy od wiejskiego, gdzie rolnicy stosuj\u0105 sztuczne \u015brodki ochrony ro\u015blin. Tak wi\u0119c wersja o negatywnym wp\u0142ywie smogu jest nieuzasadniona. Najbardziej znan\u0105 pasiek\u0105 w Krakowie jest ta przy klasztorze Kapucyn\u00f3w, ale du\u017cym popytem cieszy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c mi\u00f3d z rodzinnej pasieki Galicja w Krakowie.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a3dd93acb4e7\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a3dd93acb4e7\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Jesli_nie_znasz_zadla_pszczol_nie_znasz_smaku_miodu\" >Je\u015bli nie znasz \u017c\u0105d\u0142a pszcz\u00f3\u0142, nie znasz smaku miodu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Interesujace_fakty_na_temat_miodu\" >Interesuj\u0105ce fakty na temat miodu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Wyjatkowe_wlasciwosci_miodu\" >Wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Jak_powstaje_miod\" >Jak powstaje mi\u00f3d?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Miod_wielokwiatowy\" >Mi\u00f3d wielokwiatowy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Miod_akacjowy\" >Mi\u00f3d akacjowy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Miod_lipowy\" >Mi\u00f3d lipowy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Miod_nektarowy\" >Mi\u00f3d nektarowy<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Sekrety_od_Galicji_wielkie_mozoly_nim_miod_zniosa_pszczoly\" >Sekrety od Galicji: wielkie mozo\u0142y, nim mi\u00f3d znios\u0105 pszczo\u0142y<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/eternal-3681-pasieka-galicja-w-krakowie-pszczola-leci-tam-gdzie-pachnie-miod\/#Osobliwosci_leczniczego_miodu_krakowskiego\" >Osobliwo\u015bci leczniczego miodu krakowskiego<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jesli_nie_znasz_zadla_pszczol_nie_znasz_smaku_miodu\"><\/span>Je\u015bli nie znasz \u017c\u0105d\u0142a pszcz\u00f3\u0142, nie znasz smaku miodu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"647\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3682\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image.png 647w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-300x300.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Trudno nie zgodzi\u0107 si\u0119 z tym powiedzeniem, bo pszczelarstwo to do\u015b\u0107 skomplikowana nauka, kt\u00f3ra wymaga cierpliwo\u015bci i do\u015bwiadczenia. Galicja to niewielka pasieka zlokalizowana w Kosoczycach na po\u0142udniu Krakowa w s\u0105siedztwie teren\u00f3w zielonych Twierdzy Krak\u00f3w. Ale sukces nie zale\u017cy od wielko\u015bci gospodarstwa, bowiem liczy si\u0119 smak miodu, a produkt tej rodziny jest doskona\u0142y. W pasiece pracuj\u0105 razem: m\u0142ody pszczelarz Zbyszek, jego \u017cona, tr\u00f3jka dzieci oraz brat i ojciec. Pan Zbyszek wspomina, \u017ce jego dziadek J\u00f3ziu by\u0142 pszczelarzem, wi\u0119c musia\u0142 przekaza\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 pszczelarskiego genu. Sam w\u0142a\u015bciciel nie pami\u0119ta, jak to si\u0119 sta\u0142o, \u017ce postanowi\u0142 zrobi\u0107 dwa drewniane ule i z\u0142apa\u0107 pierwszy r\u00f3j. Najprawdopodobniej by\u0142o to jakie\u015b natchnienie. Tak przynajmniej Zbyszek opisa\u0142 swoje pierwsze do\u015bwiadczenie na swojej stronie internetowej.<\/p>\n\n\n\n<p>Zauwa\u017cy\u0142, \u017ce jest to wsp\u00f3lne rodzinne hobby, kt\u00f3re pomaga nie tylko po\u015bwi\u0119ci\u0107 czas na ciekawe i po\u017cyteczne zaj\u0119cie, ale tak\u017ce komunikowa\u0107 si\u0119 i uczy\u0107 nowych rzeczy. A co najwa\u017cniejsze, pomaga dostrzec tajemnice natury i odkry\u0107 je przed dzie\u0107mi. Rodzina zajmuje si\u0119 pasiek\u0105 w wolnym czasie, ale zawsze jest wiele do zrobienia. Zbieraj\u0105 mi\u00f3d dla siebie, ale nie odmawiaj\u0105 nikomu sprzeda\u017cy nadwy\u017cki. A poniewa\u017c mi\u00f3d jest aromatyczny i bardzo zdrowy, szybko znajduj\u0105 klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Interesujace_fakty_na_temat_miodu\"><\/span>Interesuj\u0105ce fakty na temat miodu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"304\" height=\"304\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3685\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-1.png 304w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-1-300x300.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 304px) 100vw, 304px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>W czasach staro\u017cytnych mi\u00f3d by\u0142 uwa\u017cany za pokarm bog\u00f3w, dlatego te\u017c wielokrotnie znajdowano go w grobowcach egipskich faraon\u00f3w. Najciekawsze jest to, \u017ce ten znaleziony produkt nadal nadaje si\u0119 do spo\u017cycia nawet po tysi\u0105cach lat, przynajmniej wed\u0142ug naukowc\u00f3w. Wzmianki o miodzie znaleziono w zapiskach staro\u017cytnych Sumer\u00f3w, Egipcjan, Grek\u00f3w, Chi\u0144czyk\u00f3w&#8230; Grecy byli przekonani, \u017ce pszczo\u0142y wytwarza\u0142y mi\u00f3d z porannej rosy, dzi\u0119ki czemu dawa\u0142 on ludziom m\u0142odo\u015b\u0107. W Polsce mi\u00f3d pozyskiwano od czas\u00f3w staro\u017cytnych, a naukowcy odnale\u017ali prymitywne ule w dziewiczych lasach Puszczy Bia\u0142owieskiej. Wiadomo, \u017ce w \u015bredniowieczu Polska s\u0142yn\u0119\u0142a z miodu i wosku, a pszczelarze byli zawsze bardzo szanowani. Istnia\u0142a nawet specjalna ustawa chroni\u0105ca w\u0142asno\u015b\u0107 pszczelarzy \u2013 prawo bartne. Zgodnie z prawem krajowym uszkodzenie uli lub kradzie\u017c pszcz\u00f3\u0142 by\u0142y karane \u015bmierci\u0105. Dopiero na pocz\u0105tku XIX wieku bartnictwo zosta\u0142o zast\u0105pione pszczelarstwem pasiecznym.<\/p>\n\n\n\n<p>Taki szacunek dla bartnictwa, a p\u00f3\u017aniej pszczelarstwa, t\u0142umaczy si\u0119 cennymi w\u0142a\u015bciwo\u015bciami miodu. W \u015bredniowieczu autorzy traktat\u00f3w medycznych byli przekonani, \u017ce produkt ten mo\u017ce wyleczy\u0107 wszelkie obra\u017cenia: od uk\u0105sze\u0144 w\u015bciek\u0142ych ps\u00f3w po du\u017ce rany. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c, nawet w staro\u017cytnym Egipcie wiedziano, \u017ce mi\u00f3d doskonale leczy rany i oparzenia, co przez wieki by\u0142o wykorzystywane przez lekarzy z r\u00f3\u017cnych kraj\u00f3w. Wsp\u00f3\u0142cze\u015bni naukowcy medyczni udowodnili, \u017ce mi\u00f3d usuwa nawet owrzodzenia troficzne st\u00f3p przy komplikacjach zwi\u0105zanych z cukrzyc\u0105. I nawet nie wszystkie leki mog\u0105 sobie z tym poradzi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wyjatkowe_wlasciwosci_miodu\"><\/span>Wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Udowodniono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce produkt ten doskonale wzmacnia uk\u0142ad odporno\u015bciowy, poniewa\u017c zawiera kwas askorbinowy i foliowy oraz wiele witamin. Dzi\u0119ki przeciwutleniaczom zwalcza starzenie i odbudowuje kom\u00f3rki, dlatego kosmetolodzy polecaj\u0105 mi\u00f3d do maseczek leczniczych. Mi\u00f3d pomaga kontrolowa\u0107 poziom cukru we krwi w cukrzycy, obni\u017ca ci\u015bnienie krwi, usuwa cholesterol i utrzymuje r\u00f3wnowag\u0119 t\u0142uszcz\u00f3w w organizmie. Mo\u017cemy wymienia\u0107 niesamowite w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu jeszcze d\u0142ugo, ale nie mniej wa\u017cny jest fakt, \u017ce jest to bardzo smaczny produkt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_powstaje_miod\"><\/span>Jak powstaje mi\u00f3d?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"304\" height=\"304\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3688\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-2.png 304w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-2-300x300.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 304px) 100vw, 304px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>W\u0142a\u015bciciel Galicji wyja\u015bni\u0142, \u017ce mi\u00f3d powstaje na r\u00f3\u017cne sposoby, mo\u017ce by\u0107 wytwarzany z nektaru ro\u015blinnego lub z wydzielin \u017cywych cz\u0119\u015bci ro\u015blin. Pszczo\u0142y miodne przynosz\u0105 nektar lub spad\u017a do ula i przekazuj\u0105 go innym pszczo\u0142om. Dodaj\u0105 mi\u00f3d do swoich zbior\u00f3w, mieszaj\u0105 go i przechowuj\u0105 w kom\u00f3rkach plastra miodu. Wed\u0142ug pszczelarza nie jest to jeszcze mi\u00f3d, w substancji jest du\u017co wody, wi\u0119c produkt mo\u017ce si\u0119 zepsu\u0107. Aby odparowa\u0107 t\u0119 wod\u0119, pszczo\u0142y robotnice machaj\u0105 skrzyd\u0142ami w ulu, a gdy mi\u00f3d jest gotowy, pokrywaj\u0105 kom\u00f3rki cienk\u0105 warstw\u0105 wosku.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miod_wielokwiatowy\"><\/span>Mi\u00f3d wielokwiatowy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Jest to pierwszy mi\u00f3d w sezonie, wykonany z nektaru wiosennych kwiat\u00f3w, kolor mo\u017ce si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107, zale\u017cy to od nektar\u00f3w. Podobnie jak zdolno\u015b\u0107 do krystalizacji, kt\u00f3ra trwa od kilku tygodni do kilku miesi\u0119cy. Produkt ten jest bardzo przydatny w trawieniu, \u017co\u0142\u0105dku, chorobach jelit i ma dzia\u0142anie uspokajaj\u0105ce.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"384\" height=\"258\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3691\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-3.png 384w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-3-300x202.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 384px) 100vw, 384px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miod_akacjowy\"><\/span>Mi\u00f3d akacjowy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Jest wytwarzany przez pszczo\u0142y z nektaru akacji, ma jasno\u017c\u00f3\u0142ty kolor, lekki kwiatowy aromat i \u0142agodny smak. Jego krystalizacja mo\u017ce trwa\u0107 nawet rok, po czym zmienia kolor na kremowy. Przynosi ulg\u0119 w przypadku b\u00f3lu gard\u0142a, a tak\u017ce doskonale wspomaga si\u0142y w przypadku zm\u0119czenia, wyczerpania i stresu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miod_lipowy\"><\/span>Mi\u00f3d lipowy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"408\" height=\"357\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3694\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-4.png 408w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-4-300x263.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 408px) 100vw, 408px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Jest to produkt wytwarzany z nektaru kwiat\u00f3w lipy, kt\u00f3re podczas kwitnienia wytwarzaj\u0105 spad\u017a. Kolor miodu zale\u017cy od tej rosy, im jest jej wi\u0119cej, tym jest ciemniejszy. W smaku jest lekko piek\u0105cy, z lekkimi nutami kwiatu lipy. Krystalizuje si\u0119 bardzo szybko, dos\u0142ownie w ci\u0105gu kilku tygodni. Ceniony jest za dzia\u0142anie napotne, przeciwgor\u0105czkowe, pomaga w odkrztuszaniu kaszlu i przezi\u0119bie\u0144.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miod_nektarowy\"><\/span>Mi\u00f3d nektarowy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ciemnobr\u0105zowy, mo\u017ce mie\u0107 lekko zielony odcie\u0144 i ma korzenny aromat. Powstaje z nektaru kwiat\u00f3w i spadzi li\u015bci. Jest cenny, poniewa\u017c ma dzia\u0142anie przeciwzapalne i moczop\u0119dne, \u0142\u0105cz\u0105c w\u0142a\u015bciwo\u015bci miodu nektarowego i antybiotyku. Jest przydatny dla uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, dobrze oczyszcza naczynia krwiono\u015bne i \u0142agodzi zaburzenia trawienia.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"384\" height=\"256\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3697\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-5.png 384w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-5-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 384px) 100vw, 384px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sekrety_od_Galicji_wielkie_mozoly_nim_miod_zniosa_pszczoly\"><\/span>Sekrety od Galicji: wielkie mozo\u0142y, nim mi\u00f3d znios\u0105 pszczo\u0142y<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pasieka Galicia oferuje wszystkie te odmiany miodu, lecz rodzinny biznes opiera si\u0119 nie tylko na miodzie: rodzina produkuje r\u00f3wnie\u017c wosk do \u015bwiec. W\u0142a\u015bciciele pasieki zaprojektowali specjalny topielnik s\u0142oneczny do topienia wosku. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 wosku jest poddawana recyklingowi, a reszta jest topiona na \u015bwiece.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"338\" height=\"219\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3700\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-6.png 338w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-6-300x194.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 338px) 100vw, 338px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>W pasiece Galicia znajduje si\u0119 oko\u0142o 40 rodzin pszczelich, kt\u00f3re stale pracuj\u0105. W\u0142a\u015bciciele r\u00f3wnie\u017c nie siedz\u0105 bezczynnie. W\u0142a\u015bciciel pasieki wyja\u015bni\u0142, \u017ce bardzo pomaga im teren dawnej Twierdzy Krak\u00f3w, gdzie ro\u015bnie wiele ro\u015blin bogatych w mi\u00f3d i py\u0142ek. Rodzina pszczelarzy ch\u0119tnie uczy si\u0119 nowych rzeczy, interesuje si\u0119 nowymi produktami, uczestniczy w dzia\u0142alno\u015bci Krakowskiego Zwi\u0105zku Pszczelarzy. Zawsze s\u0142uchaj\u0105 rad do\u015bwiadczonych pszczelarzy w mie\u015bcie. Buduj\u0105 w\u0142asne ule, a do pracy z pszczo\u0142ami u\u017cywaj\u0105 naturalnych materia\u0142\u00f3w. Dbaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c o dobre opakowania. Opr\u00f3cz du\u017cych porcji oferuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c mi\u00f3d w wersji mini, kt\u00f3ry ludzie ch\u0119tnie kupuj\u0105 na prezenty. Wszystkie pomys\u0142y i sugestie s\u0105 wsp\u00f3lnie rozwa\u017cane, omawiane i analizowane.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Osobliwosci_leczniczego_miodu_krakowskiego\"><\/span>Osobliwo\u015bci leczniczego miodu krakowskiego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"538\" height=\"335\" src=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3703\" srcset=\"https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-7.png 538w, https:\/\/cdn.krakow-name.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/35\/2024\/09\/image-7-300x187.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 538px) 100vw, 538px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>W\u0142a\u015bciciel uwa\u017ca, \u017ce g\u0142\u00f3wnym sekretem pysznego miodu z Galicji jest to, \u017ce wszyscy \u017cyj\u0105 w zgodzie z natur\u0105, kochaj\u0105 swoj\u0105 prac\u0119, szanuj\u0105 pszczo\u0142y i dbaj\u0105 o ich dobre samopoczucie. Po\u017cyteczne owady to czuj\u0105 i hojnie dzi\u0119kuj\u0105 im obfitymi \u201ezbiorami\u201d. Owszem, pszczo\u0142y od wiek\u00f3w produkuj\u0105 mi\u00f3d, wosk i klej pszczeli, ale nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o nowoczesnych metodach modernizacji. W ko\u0144cu opracowuj\u0105 je m\u0105drzy i do\u015bwiadczeni ludzie \u2013 w\u0142a\u015bciciele Galicji przekonali si\u0119 o tym wielokrotnie. Pasieka to nie tylko rodzinny biznes, ale tak\u017ce rodzaj pasji, do kt\u00f3rej si\u0119 przyzwyczajasz. Rodzina zawsze ch\u0119tnie wita nowych klient\u00f3w, poniewa\u017c nie tylko wspieraj\u0105 rodzinny biznes, ale tak\u017ce zapewniaj\u0105 dobr\u0105 opiek\u0119 pszczo\u0142om. A co za tym idzie, pyszny, po\u017cywny i zdrowy mi\u00f3d, kt\u00f3ry daje nie tylko zdrowie, ale tak\u017ce bardzo s\u0142odk\u0105 przyjemno\u015b\u0107 w zimie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pszczelarstwo jest popularne w Polsce od wiek\u00f3w. Cho\u0107 kiedy\u015b pasieki powstawa\u0142y g\u0142\u00f3wnie na terenach wiejskich, w XXI wieku zacz\u0119\u0142y by\u0107 zak\u0142adane r\u00f3wnie\u017c w miastach. Przyk\u0142adem tego jest Krak\u00f3w, gdzie dzia\u0142a 300 pszczelarzy. Ich pyszne produkty obali\u0142y tez\u0119, \u017ce pszczo\u0142y nie prze\u017cywaj\u0105 w miastach i produkuj\u0105 kiepski mi\u00f3d. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c, ameryka\u0144skie badania wykaza\u0142y r\u00f3wnie\u017c, \u017ce wska\u017anik [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":322,"featured_media":3630,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[336],"tags":[2112,2125,2113,2116,2117,2119,2120,2121,2118,2124,2123,2110,2111,2122,2115,2114],"moimportance":[33],"motype":[326],"moformat":[22],"class_list":{"0":"post-3681","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-innowacje","8":"tag-badania-zakladu-pszczelnictwa-panstwowego-instytutu-ogrodnictwa","9":"tag-galicja","10":"tag-interesujace-fakty-na-temat-miodu","11":"tag-jak-powstaje-miod","12":"tag-miod","13":"tag-miod-akacjowy","15":"tag-miod-nektarowy","16":"tag-miod-wielokwiatowy","17":"tag-pasieka","18":"tag-pasieka-galicia","19":"tag-pasieka-galicja","20":"tag-pasieka-galicja-w-krakowie","21":"tag-sekrety-od-galicji","22":"tag-wlasciwosci-miodu","23":"tag-wyjatkowe-wlasciwosci-miodu","24":"moimportance-retranslyacziya-v-agregatory","25":"motype-eternal","26":"moformat-longrid-korotka"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/322"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3681"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3709,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3681\/revisions\/3709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3681"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=3681"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=3681"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/krakow-name.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=3681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}