Розумний підхід до споживання їжі та використання природних ресурсів – один з основних трендів сучасності. З кожним роком світ дедалі більше тяжіє до максимально економного споживання ресурсів, щоб зберегти нашу планету, пише сайт krakow-name.eu.
Банки їжі – одна з чудових проекологічних ініціатив, яка набула широкої популярності у різних містах та країнах. Краків також не виняток – тут вже тривалий час працює власний Банк їжі, який допомагає не тільки людям, а й планеті.
Як працює установа, про головні проєкти, що реалізує в місті, та інші цікаві факти про неї – читайте у матеріалі нижче.
Банк їжі у Кракові – асоціація, що діє в межах програми Zero waste
Краківський Банк їжі – це результат реалізації міжнародної екологічної програми Zero wastе, яка і пропагує ідею безвідходного споживання ресурсів та виробництва у світі. Головна мета діяльності такої асоціації в Кракові – це запобігання появі харчових відходів, аби зменшити недоїдання значної частини населення планети. Варто зазначити, що, згідно з даними ВООЗ, приблизно 8% населення Землі страждає від голоду. І це попри технологічний поступ та активний розвиток суспільства.
Основний принцип діяльності Банку їжі в Кракові – постійний обмін, завдяки якому люди, які бідують, можуть отримати їжу, а ті, хто має зайві ресурси, можуть допомогти рідному місту та планеті. Асоціація на регулярній основі проводить збори їжі та продуктів харчування, що потім потрапляють до тих, хто цього потребує.
Окрім того, Банк їжі в Кракові реалізує низку інших цікавих та корисних проєктів. Про що саме йде мова – читайте нижче.
Збір страв на Різдво та на Великдень
Один з головних проєктів Банку їжі в Кракові – це традиційний збір страв, приурочений великим християнським святам – Великодню та Різдву. Справа в тому, що організація відіграє надзвичайно важливу соціальну функцію. Вже понад двадцять років Банк їжі в Кракові організовує такі акції, і кожного разу до них приєднується все більше небайдужих мешканців міста та околиць.
Ідея таких традиційних святкових зборів дуже проста. Волонтери, що працюють в Банку їжі, провадять активну інформаційну кампанію, шукають представників місцевих торгових точок, аби ті купували та безкоштовно дарували продукти тим, хто цього потребує. Передусім, наголошують на купівлі їжу, яка не надто швидко псується. Це, наприклад, консерви, цукор, олія, різноманітні крупи та солодощі.
Зібрані в такий спосіб продукти харчування отримують найбідніші сім’ї через різноманітні соціальні організації. Окрім того, така допомога надходить установам, що обслуговують дітей, знедолених безпритульних, багатодітні родини, хворих та самотніх людей.
Такі збори їжі мають на меті не лише функцію допомоги тим, хто цього найбільше потребує. Передусім, йдеться про важливу інформативну функцію, адже далеко не всі знають про те, наскільки багато людей потребує підтримки та їжі. Ще одна функція зборів – поширення ідей волонтерства, залучення громадян до благодійності та привернення уваги до проблем екології.
Освітні проєкти, які реалізує Банк їжі в Кракові
Не лише збором продуктів харчування займається Банк їжі в Кракові. Робота організації – це щоденна сумлінна праця на різних фронтах. Наприклад, освітньому.
Так, вже багато років Банк їжі долучається до проведення різноманітних освітніх акцій, майстер-класів та ініціатив. Функція таких ініціатив дуже проста – виховувати наступне покоління свідомим, небайдужим та активним.
Краківський Банк їжі активно співпрацює з тренерами, кухарями та дієтологами, які допомагають якісно організувати лекції, шоу, майстер-класи, зустрічі та навіть дебати. Серед реалізованих за багато років плідної діяльності проєктів – “Харчові дебати для студентів”, “Їж смачно та здорово”, “Я не витрачаю їжу, я дбаю про довкілля” та низка інших.
Разом з тим, Банк їжі долучається до культурних подій та святкувань. Наприклад, волонтери організації залучені до святкування Світового дня їжі, Краківського дня родини, Всесвітнього дня бідних тощо. Однак на цьому можливості організації не завершуються – волонтери готові до нових проєктів та ідей, тому на сайті банку можна залишити заявку з пропозицією.
Магазин Dobry Sklep – ще один благодійний проєкт Банку їжі в Кракові
У жовтні 2022 року Банк їжі в Кракові реалізував ще один благодійний проєкт. Це магазин Dobry Sklep, де можна отримати безкоштовно продукти та долучитися до безоплатних цікавих майстер-класів, що проводять у кафе при крамниці.
Ті, хто цього потребує, можуть прийти сюди та двічі на тиждень можуть безкоштовно отримати продукти харчування. Однак для того, щоб скористатися такою можливістю, потрібно отримати спеціальне направлення від MOPS. Кожна людина, яку реєструють у базі відвідувачів магазину, отримує спеціальну магнітну картку. На картці є бали, якими можна скористатися для отримання продуктів в крамниці. Кожна група продуктів має певне оцінювання в балах із зазначенням їх вартості.
Працівники крамниці допомагають покупцям підібрати товари так, щоб вони були різноманітними.
